نصائح عند صنع اي نوع من المربي

 

الشروط الواجب مراعاتها لنجاح عمل المربات:- 

•  للمربي دور هاماً في التغذيه وفي الاقتصاد المنزلي فأصنافها رخيصه ومغذيه ومحبوبه عند معظم الناس كما ان عملها وحفظها سهل. 🧡🧡💯

نصائح عند صنع اي نوع من انواع المربي 

•  فمن الشروط الواجب مراعاتها لنجاح عمل المربات  :- 

1. اختيار فواكه صحيحه وناضجه تماماً وكذلك السكر يكون نظيف ويستعمل إناء من النحاس نظيف سميك الجوانب مستدير القاع.
2. عند التقليب قلبي بمعلقه خشب علي نار 🔥 هادئه اولا حتي يذوب السكر  ، ثم تقوي النار وتقلب يإستمرار.
3. ينزع الريم كلما ظهر حتي يكون لون المربي رائقاً  ، ثم يضاف عصير الليمون حتي يمنع التسكير.
4. تعقيم البرطمانات واحكام قفلها واخراج الهواء منها نهائياً عند تعبئتها لانه يفسدها.
5. ابعادها عن الماء عقب رفعها من علي النار وعدم استعمال ملاعق  مبلله في أخذها.
6. عقدها حتي يكون علي سطحها غشاء ظاهر، كذلك تترك علامه جامده بين الاصابع..
7. تعبئتها فور رفعها من علي النار  ، وحفظها في مكان جاف معتدل الهواء..

نصائح عند صنع اي نوع من انواع المربي 

            🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹